Die Location RATSCHEN, „Restaurant & Wohnothek“, ist der ideale Platz, um zu entspannen, zu genießen und sich wohlzufühlen und bietet den perfekten Raum für Familienfeiern (Geburtstagsfeiern, Hochzeiten) und Firmenevents jeder Art (Betriebsausflüge, Weihnachtsfeiern, Firmenessen, Meetings, Teambuilding/-events).
Die Stärken des Betriebs sind:
- Kulinarik auf hohem Niveau (3 Hauben-Restaurant)
- der ideale Ort für Weinliebhaber – umfangreiche nationale und internationale Weinkarte, eigene Vinothek (zu Ab-Hof-Preisen Weine aus der Region), Lage inmitten der Deutsch-Schützer Weinberge (kurze Gehwege zu mehreren, renommierten Weingütern, wie Krutzler, Kopfensteiner, Wachter-Wiesler usw.)
- innovativer Beherbergungsbetrieb mit 25 loftartigen Holzbungalows umgeben von Weingärten und Wäldern in einer sehr ruhigen Lage
- kleiner, aber feiner Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad, Außenpool inmitten von viel Natur
- Ausgangspunkt für ausgedehnte Wander- und Radwege
Das Restaurant
Das Restaurant wurde im Oktober 2007 nach dem Umbau eines ehemaligen Weinkellers eröffnet. Das Restaurant mit einer großen, überdachten Terrasse bietet einen grandiosen Ausblick in die Weite des Pinkatales und besticht im Inneren durch ein besonderes Ambiente mit Gaststube, Kamin-, Panoramazimmer und Wintergarten.
Die Kreationen des Küchenteams, regional mit internationalem Touch, perfekt ergänzt durch hervorragende Weine, überraschen die Gäste und schaffen Genuss auf hohem Niveau.
Auszeichnungen durch Gault-Millau (seit 2019 mit 3 Hauben), Falstaff (91 Punkte im Jahr 2022) und A-La-Carte (Gourmet-Trophy im Jahr 2019 in der Kategorie „Beste österreichische Küche“) bestätigen die hohe Qualität der Küche.
Das Restaurant verfügt über 90 Indoor-Sitzplätze bzw. 40 Outdoor-Sitzplätze. Im Lokal untergebracht ist auch eine Vinothek, die nicht nur zum Einkaufen einlädt, sondern auch Platz für Weinverkostungen bietet.
Die Öffnungszeiten sind von Mittwoch bis Freitag, jeweils von 17:00 bis 23:00 Uhr, sowie am Samstag von 11:30 bis 23:00 und am Sonntag von 11:30 bis 16:00 Uhr.
Mehr zu Speise- und Weinkarte auf der Homepage www.ratschen.at/Restaurant
Die Wohnothek
Im August 2011 ging die Wohnothek mit 10 Holzbungalows in Betrieb (= 20 Betten).
Die innovative Holzriegelbauweise dieser Einheiten wurde unter anderem mit dem burgenländischen Innovationspreis ausgezeichnet und in mehreren Artikeln in Fachmedien für Architektur wurde dieser Bauweise gewürdigt.
Im Jahr 2022 (Eröffnung am 4.August) wurde die Wohnothek um weitere 12 Doppeleinheiten, um 3 Familieneinheiten (2 Räume – 4 Betten), um ein Bistro, um einen Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad, großzügigen Liege-/Ruheräumen und einem Außenpool und um zwei zusätzliche Parkplätze erweitert.
Dem Ausbau ist ein Ideenwettbewerb mit Landschaftsarchitekten vorausgegangen – das Ergebnis zeigt eine sehr harmonische Einbettung in die vorhandene Naturlandschaft mit Weingärten und Wäldern.
Bis zum Sommer 2023 wird das „Restareal“ von ca. einem Hektar noch landschaftsgärtnerisch gestaltet – mit Blumenwiese, mit laubenartigen Rückzugsplätzen, mit einem Grillplatz, den die Gäste auch selbst nützen können („Pakete“ dazu wird es von unserer Küche geben) usw.
Die klimatisierten Holzbungalows bestechen durch ihr helles, freundliches Ambiente und ihrer Ausstattung mit Doppelbetten, einer Couch (möglich für ein drittes Bett), einer eigenen Terrasse, TV, WLAN, Kaffeemaschine und einer Minibar.
Das Bistro (ausgestattet mit einem großzügigen Frühstücksraum und geöffnet von 8:00 bis 18:00 Uhr) sowie der Wellnessbereich sorgen dafür, dass sich die Gäste rundum wohlfühlen.
Auf den Dächern des Bistro und der Wellnesseinheit ist eine PV-Anlage mit 40 Kilowatt Peak installiert.
Abgerundet wird das Angebot mit einem überdachten Abstellplatz für E-Bikes, einer E-Bike-Ladestation und einer E-Ladestation für Autos.
Package “Zeit für Wein & Genuss”
Drei Tage / zwei Nächte mit Wandern in der Weinidylle: Aufwachen inmitten idyllischer Weinberge, auf Entdeckungsreise bei den Weinen des Südburgenlands und die Gastfreundlichkeit der Menschen und die 300 pannonischen Sonnentage im Südburgenland genießen. Ratschen – Restaurant & Wohnothek mitten in den Weinbergen der Gemeinde Deutsch Schützen – Eisenberg ist der ideale Ort für Weinliebhaber, hat eine umfangreiche nationale und internationale Weinkarte, eine eigene Vinothek (zu Ab-Hof-Preisen Weine aus der Region) und kurze Gehwege zu mehreren, renommierten Weingütern wie Krutzler, Kopfensteiner, Wachter-Wiesler usw. Nahegelegene Attraktionen: Golf, Reiten, Kultur.
Leistungen:
- 2 Nächtigungen in der Wohnothek mit umfangreichem Frühstücksbuffet, Begrüßungsgetränk, Nutzung des Spa-Bereiches mit Sauna, Dampfbad und Außenpool
- 4 Gang-Menü im Restaurant Ratschen (wurde von Gault Millau mit 3 Hauben / 16 Punkten ausgezeichnet) inkl. Gedeck plus Weinbegleitung
- Burgenland-Card (dadurch Gratisleistungen bzw. Ermäßigungen bei über 200 bgld. Betrieben)
EUR 325,– pro Person im Wohnothek-Doppelzimmer von Donnerstag bis Samstag
EUR 310,– pro Person im Wohnothek-Doppelzimmer von Sonntag bis Mittwoch
Optional: Besuch eines Winzers mit Weinverkostung EUR 18,– oder
1 Tag E-Bike EUR 35,–
Package “Wine & Bike”
Drei Tage / zwei Nächte inmitten idyllischer Weinberge, auf Entdeckungsreise mit dem E-Bike entlang der schönsten Radwege im Südburgenland, die abseits von Verkehr durch eine einzigartige, unberührte Landschaft oder durch Kellergassen führen. Zur Bewegung gehören auch die Genuss-Pausen: Südburgenland im Glas und auf dem Teller. Nahegelegene Attraktionen: Golf, Reiten, Kultur.
Leistungen:
- 2 Nächtigungen in der Wohnothek mit umfangreichem Frühstücksbuffet, Begrüßungsgetränk, Nutzung des Spa-Bereiches mit Sauna, Dampfbad und Außenpool
- 4 Gang-Menü im Restaurant Ratschen (wurde von Gault Millau mit 3 Hauben / 16 Punkten ausgezeichnet) inkl. Gedeck plus Weinbegleitung
- Weinverkostung in der hauseigenen Vinothek
- 2 Tage mit E-Bike-Verleih und Radkarte
- Burgenland-Card (dadurch Gratisleistungen bzw. Ermäßigungen bei über 200 bgld. Betrieben)
EUR 410,– pro Person im Wohnothek-Doppelzimmer von Donnerstag bis Samstag
EUR 395,– pro Person im Wohnothek-Doppelzimmer von Sonntag bis Mittwoch
Optional: Besuch eines Winzers mit Weinverkostung EUR 18,–