Sehnsucht nach Wasser & Weite.
In exklusiver Alleinlage auf 1.769 Metern auf der Gerlitzen Alpe im Süden Österreichs fügt sich das Mountain Resort Feuerberg in die malerische Bergkulisse. Ein Wellnesshotel mit Chalet-Almdorf mitten im Wandergebiet mit freiem Blick über die Seen, Täler und Berge. Weithin bekannt ist der preisgekrönte 25 Meter lange Unendlichpool. Kärntens Badewelt am Berg ist ganze 4.500 m² groß, umfasst 11 Pools, einen erfrischenden Almsee, 11 Saunen, 16 Ruheoasen, ausgedehnte Sonnenterrassen und gemütliche Entspannungsplätze.
147 Kilometer Wanderwege direkt vor der Haustüre machen Lust auf Bewegung. Märchenweg, Pfad der Philosophen oder idyllische Entspannungsplätze verführen zum Träumen. Almhütten mit regionaler Kulinarik laden zum Einkehren ein. Yoga, Meditation, Atemtraining und viele weitere bereichernde Programme unter dem Titel „Spirit am Berg“ beflügeln Körper & Geist.
Feuerberg-Kulinarik
Die Genießer-Küche des 4-Sterne-Superior-Hauses ist für ihre Vielfalt bekannt und sorgt mit regionalen Produkten für authentischen Geschmack.
Regional und gesund kochen mit Pfiff, so lautet das Leitmotiv der Feuerberg-Küche. Den Pfiff erhalten die Gerichte durch die Weckung des ursprünglichen Geschmacks mit heute vorhandenen, wertvollen Zutaten.
Die Feuerberg-Küche hat 2016 mit der Umstellung auf regionale Rohstoffe begonnen. 2023 stammen bereits mehr als 80 Prozent der verwendeten Produkte aus der Umgebung. Feuerberg-Küchenchef Kevin Granegger arbeitet mit rund hundert regionalen, meist kleinen, Betrieben zusammen. „Ich darf jeden Montag mit gut dreißig Produzenten telefonieren“. Der Bestellprozess ist aufwändig, lohnt sich jedoch. Viele Lieferanten sind inzwischen gute Freunde geworden.
Klimafreundliche Bio-Lebensmittel kommen von Produzenten aus der Nachbarschaft. Friaul, Kärnten, Slowenien, Kroatien, Steiermark. Eine hinreißende aromatische Vielfalt. Die Wiederbelebung altehrwürdiger Kochtraditionen steht im Gegensatz zur ‘trendigen’ Geschmackseinfalt der Lebensmittelindustrie. Uralte Rezepte werden ausgegraben und mit dem Zeitgeschmack verquickt. „Schräge, rustikale Geschmäcker bieten unseren Gästen authentische Reize“, sagt Feuerberg-Eigentümer Erwin Berger.
Der Erhalt bäuerlicher Strukturen ist ein Kollateralnutzen dieses Regionalitäts-Anspruchs. „Ausgehend vom Erfahrungsaustausch mit unseren Produzenten tragen wir dazu bei, dass wirtschaftliche gefährdete Unternehmen nicht in die Menge, sondern mit uns gemeinsam in die Qualität gehen. Wir lernen von unseren Produzenten. Sie geben uns ihre Rezepte. Dadurch bleiben wertvolle Kochtraditionen erhalten, die sonst allmählich verschwinden würden.“
Die Lage des Mountain Resort Feuerberg im Raum Alpe-Adria ist auch für die Geschmacksarchäologie von großem Vorteil. Hier finden wir mediterrane, wie alpine Einflüsse. Und Vermischungen dieser großartigen Genuss-Traditionen. Auf bäuerlichen Bräuchen aus dem Alpe-Adria-Raum beruht also die Feuerberg-Küche. Sie verwendet zum allergrößten Teil Produkte regionaler Produzenten.
Neu 2023
Die Küche und das Logistikzentrum wurden heuer um 1 Mio. € erweitert, um die Zusammenarbeit mit regionalen Genussproduzenten weiter zu vertiefen. Das braucht mehr Platz für Vorbereitungsarbeiten, damit die Lebensmittel so gut verarbeitet werden können, um auch wirklich das bestmögliche Ergebnis „auf den Teller zu bringen“. Nebenbei wurde das Abfallwirtschaftssystem nachhaltig und umweltfreundlich organisiert.
Programm-Highlight: Festival der Köche
Das 12. Festival der Köche findet vom 5. bis 19. November 2023 statt und ist der kulinarische Höhepunkt des Feuerberg-Jahres. Spitzenköche kochen gemeinsam mit dem Küchenteam rund um den Feuerberg-Küchenchef Kevin Granegger groß auf. Kleine regionale Genussproduzenten aus dem Alpe-Adria-Raum stellen ihre qualitätsvollen Produkte vor.
Angebot “AlmLiebe”
Wild romantisch! Sanfte Wanderwege, zauberhaftes Bergpanorama und viel warmes Wasser. Klingt verführerisch? Genießen Sie eine Auszeit in der gemütlichen Chalet-Suite mit Champagner und Ihrer persönlichen Kuscheldecke. Ein echtes Highlight für Sie ist die Salve in Terra – ein sinnlich romantisches Aromabad für zwei.
Speziell für Sie:
- Salve in terra – ein sinnlich romantisches Aromabad für Zwei
- 1 Flasche Champagner im Chalet
- Feuerberg-Kuscheldecke zum Mitnehmen
Zusätzlich für Sie inklusive:
- 3-5 Nächte in einer romantisch-komfortablen Chalet-Suite inkl. Feuerberg-Kulinarik – reichhaltiges Frühstücksbuffet und genussreiches Abend-Menü-Buffet
- Benutzung der Bade- und Wohlfühlwelt auf ca. 4.500 m²; getrennte Bereiche für Ruhesuchende ab 14 Jahren versus Familien-Wellness-Bereiche
- Kinderbetreuung ab 3 Jahren
- Teilnahme am Aktiv-Programm für alle Generationen – mit geführten Wanderungen, Meditationen, Raritätenkino u.v.m.
- Freie Fahrt auf der Gerlitzen Mautstraße
- Überdachter Autostellplatz für jedes Zimmer/Chalet (Tiefgarage oder Carport)
- 147 km Wanderwege direkt vor der Haustür
Buchbarer Zeitraum: 27.08.2023-22.12.2023
Preis des Angebotes: ab 712,- € pro Person